반짝이는 조명들과 활기찬 거리, 흘러나오는 캐럴이 어우러져 연말의 분위기를 물씬 자아내고 있습니다.
연말에는 뭐니뭐니해도 모임을 빼놓을 수 없습니다.
특히 올해는 추위와 인파, 코로나 등의 이유로 가족이나 친구들과 모여 홈파티를 계획하는 분들도 많을 텐데요.
홈파티 음식 아이디어가 필요하신 분들을 위해, 쉬우면서도 연말 분위기를 제대로 낼 수 있는 홈파티 음식을 모아서 소개해 드리겠습니다.
애피타이저에서 메인 요리, 디저트, 드링크까지 다룰 예정이니 꼭 순서대로 확인해 주세요!😊
1. 리스 샐러드
샐러드만큼 보기 좋고, 건강하며 간편하게 준비할 수 있는 음식이 있을까요?
홈파티 샐러드는 특별하게 크리스마스 리스 샐러드로 준비하면 연말 분위기를 극대화할 수 있습니다.
원래 준비하려던 샐러드를 크리스마스 리스 모양으로 데코해 보세요.
커다란 원형 접시 가장자리에 신선한 녹색 채소를 리스 모양으로 놓은 뒤, 그 위에 각종 토핑과 드레싱을 얹으면 됩니다.
(흰색, 붉은색 위주의 토핑을 사용하면 좀 더 크리스마스 분위기를 낼 수 있습니다.)
리스 샐러드만으로도 연말 분위기를 물씬 내며 멋지게 식탁을 장식할 수 있습니다.
2. 캔디 케인 카프레제
캔디 케인은 지팡이 모양의 사탕으로, 크리스마스에 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
흰색과 빨간색이 나선형으로 꼬여 있는 모양으로, 토마토와 모짜렐라 치즈로 만드는 카프레제 샐러드 모양을 내기 아주 좋은 형태입니다.
방법은 아주 간단합니다.
토마토와 모짜렐라 치즈를 0.5cm 정도의 두께로 썰어 번갈아가며 겹쳐 놓으면 됩니다.
보통은 둥글게 펼쳐 놓지만, 연말 홈파티 식탁에서만큼은 지팡이 모양으로 디스플레이해서 센스를 더해보세요.
3. 찹스테이크
파티 요리에 스테이크가 빠질 수 없죠.
찹스테이크는 별다른 기술 없이도 누구나 맛있게 만들 수 있는 요리 중 하나입니다.
나눠 먹기가 애매하고 식으면 맛이 쉽게 떨어지는 일반 스테이크보다 모임 음식에도 훨씬 잘 어울립니다.
스테이크용 소고기를 적당한 크기의 큐브 모양으로 자른 뒤, 양파와 파프리카, 마늘, 버섯 등의 채소를 비슷한 크기로 준비합니다.
식용유에 채소를 잘 볶은 다음 스테이크 소스를 부어 끓이고, 식용유나 버터에 겉면만 살짝 익힌 소고기를 넣어 잘 섞어주면 완성입니다.
고기와 채소가 어우러져 포만감을 줄 뿐 아니라, 알록달록 보기에도 좋고 맛도 좋아 홈파티 메인 메뉴로도 제격입니다.
4. 감바스
감바스는 간편하게 준비할 수 있고 호불호 없이 맛도 좋아 홈파티 메인 메뉴로 많은 사랑을 받고 있습니다.
올리브유에 얇게 썬 마들을 듬뿍 넣어 익혀준 뒤, 허브솔트로 간한 새우와 페퍼론치노를 넣어 끓여주면 끝입니다.
감바스는 빵을 올리브 오일에 찍어 먹거나 새우를 얹어 먹으면 됩니다.
또한 어느 정도 먹고 난 뒤에는 남은 올리브 오일에 파스타 면을 넣어 오일 파스타로 먹어도 훌륭한 요리가 됩니다.
5. 라자냐
라자냐는 넓적한 파스타 면과 고기, 토마토소스, 치즈를 층층이 쌓아 만드는 요리입니다.
일반 파스타처럼 흔하지 않지만 만들기 어렵지 않고, 입안을 가득 채우는 풍미가 좋아 대접용 음식으로 좋습니다.
오븐용 트레이에 잘 익은 라자냐 한 장을 깔고, 그 위에 볶은 소고기, 토마토소스, 치즈 등을 켜켜이 쌓아줍니다.
여러 겹으로 쌓은 뒤 맨 위에 파마산 치즈를 듬뿍 뿌려 오븐에 구워내면 완성입니다.
큼직한 트레이에 만들어 잘라낸 뒤 한 조각식 나눠 먹으면 됩니다.
오늘은 연말 홈파티 추천 음식에 대해 알아보았는데요.
나머지 6~10번은 다음 포스팅에서 다루도록 하겠습니다.
다음 포스팅에는 디저트, 드링크까지 좋은 정보가 가득하니, 아래 링크에서 확인해 주시기 바랍니다!
2022.12.15 - [건강 정보/음식] - 연말 홈파티 음식 Best 10! 간단하지만 느낌 있게 준비하고 싶다면? (2탄)
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